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7月, 2015の投稿を表示しています

Patisserie301のホームページを作りました。

パティスリー301のホームページをつくりました。
www.patisserie301.com




・・・

何を今更と言われそうですが

Facebookページとブログ

は運営しておりました。


しかし、パティスリー301は

どんなWebビジネス講習会に行っても必ず言われる

「ホームページを中心にインターネット関連は構築してくださいね」

というあのアドバイスをまったく無視していたわけでして。

やんなきゃなあ・・・などとキャラメル職人も思っていたりしたわけでして

そして、やらなかったわけでして・・・

ということでパティスリー301はホームページを持っていませんでした。


社長からも

「ホームページねッッッッッッ♪」

とのことで


ついにホームページです。

このブログで「ホームページ(←これも含めて)」という単語が7回でてきますので探してみてください。


ではでは〜

オススメのハンドミキサー(¥2,000~¥4,000) その2

オススメのハンドミキサー その1からの続きです

巷にあふれるハンドミキサーの中から、キャラメル職人が各価格帯よりオススメの機種をピックアップしております。

前回は2,000円代とお手頃の価格のものから選びましたが

今回はもう少しお高い4,000円までの機種からご紹介いたします。

¥2,000〜¥4,000の機種でオススメ
T-fal ハンドミキサー 「プレップライン」 HT4101JP


本当はもう1ランク上のラインでご紹介する予定でしたこの機種。

なんと平成27年7月10日現在Amazonで3,780円となっておりました。価格破壊も甚だしい・・・

この機種はパティスリー301でも使用しております。

生クリームや卵白の泡立てがスピーディにできます。
その秘密が公称350Wという高出力モーター。意味不明なほどのパワーです。

その割にはコンパクトで、取り回し易い設計になっています。

付属品は
泡立てに使うビーター
泡立てずに混ぜるためのフックの二種類
外国製品でこの価格帯にしてはなかなかの充実ぶりです。

ちょっとだけ使いにくい点も・・・

速度調整レバーが横にスライドさせる構造となっています。慣れないうちはコンセントをつないだ瞬間にビーターが回転ということも・・・慣れではありますが・・・

とはいえ、そんな細かいことが気にならなくなるくらい基本性能がしっかりしているので

今まで使っていたパワーの弱いハンドミキサーからの買い替えを希望される方

初めてのハンドミキサー購入だけど道具にはこだわりたい方

にオススメの機種です。

パティスリー301でもハンドミキサーのご相談があるときはまずこの機種を進めています。

「高くなくとも良いものもある」という好例の機種です。

次回は高価格帯に突入です。

ではでは〜

オススメのハンドミキサー(¥1,000~¥2,000) その1

パティスリー301はお菓子教室も開いております。

これが、なかなかの人気でして、ありがとうございます。

ご予約は料理教室・パン教室・お菓子教室の総合情報サイト「クスパ」よりどうぞ。


さて

ご自宅でケーキを作るときに活躍するのが

ハンドミキサー

むかーし購入したもののパントリーの奥にひっそりとしまいこんでいらっしゃる方も多いのではないでしょうか・・・

一方で、新しく買いたいものの、どんな機種を買ったほうが良いのかわからない

そんな方もいらっしゃると思います。


これまでお菓子教室にいらっしゃった生徒さんがお持ちのハンドミキサーを参考に、キャラメル職人の独断と偏見で、アマゾンや家電量販店などで揃えやすいもののなかからおすすめの機種をご紹介しようと思います。

巷にあふれるハンドミキサーの中からピックアップするので大変むずかしい作業ではあります。

しかし、敢えて各価格帯から1種だけを選出していきます。


¥1,000〜¥2,000の機種

パール金属 グッドアーティ 電動 ハンドミキサー (プラビーター) D-1120


ビーターの部分がプラスチック樹脂(耐熱160℃)でできている機種となります。特徴的なのはやはりビーターのデザイン。

先が開いており、これが空気を含む際に効果的な役割を果たし、同じ価格帯のハンドミキサーと比べて泡立てのスピードも十分なものがあります。

生クリームを泡立てる際に少しハネが多いという弱点もありますが、パワーも120Wとなかなかの機種です。

お菓子作りにハマるかわからないので、スタートアップは出来る限り安く済ませたいという方

におすすめです。

ストレスを感じずに使い続けられる機種です。


次回はハンドミキサーの主戦場¥2,000〜¥4,000のなかから、おすすめの機種はご紹介いたします。

オススメのハンドミキサー その2につづく

ではでは〜

ズッパ・イングレーゼがイタリア好き委員会さんで紹介されました。

以前ご紹介した通り7月19日のイタリア好きメルカート@さくら坂ビバーチェでパティスリー301がズッパ・イングレーゼを出品することとなりました。

ズッパ・イングレーゼって何?

という方は以前書いたズッパ・イングレーゼ その3 フィリッポさんとの対談 前編をお読みください。

さて、このイベントの主催はイタリア好き委員会のFacebookページにパティスリー301のブログが紹介されました。

【7月19日イタリア好きメルカート@さくら坂VIVACE メニュー紹介♪】本日ご紹介するのはかなりマニアックな一品!Patisserie 301の『ズッパ・イングレーゼ』です。トスカーナ地方を訪れたイギリス人に振る舞われたものが始まりではな...
Posted by イタリア好き委員会 on 2015年7月2日
イタリア好きメルカート@さくら坂ビバーチェはチケット制になっています。おみやげもつく予定で、なかなか普段目にしないものに出会えるかと思います。

7月13日まではお得な前売り券を

さくら坂ビバーチェの店頭
もしくは
イタリア好き委員会のホームページで販売しています。

ではでは〜
  • 大混雑 - いや、実に混雑してた 混雑っていっても茨城ですからね・・・そんなに混雑しないでしょうよ。 と言われる方もいらっしゃるのですが、先月の9月のさくら坂メルカートは目の回る忙しさでした。 あっという間に完売のブースが続出。 パン ケーキ 串焼き&丼 野菜 ・・・ お買い上げ頂きましてありがとうございまし...
    2 週間前