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6月, 2016の投稿を表示しています

本日でメロンプリンとパイナップルケーキのレッスンは(ひとまず)終了です

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梅雨・夏至

暦の上では実は大きめの行事が多い6月がもうすぐ終わろうとしております。

『メロンプリンとパイナップルケーキ』のレッスンも本日6月28日でひとまず終了。

あまりにマニアックなレシピのため、きっと予約は無いだろうと油断をしておりましたところ、予想をこえての大反響。来ていただきました生徒の皆様、ならびにレッスンを通して最高の品質のメロンをご提供いただきました茨城県鉾田市(旧朝日村 *←『旧旭村』の誤りでした訂正いたします。)「入江農園」さんには厚く御礼申し上げます。

社長も

「来年もやろうかな☆」

とのことで

今回お問いあわせをくださいましたにも関わらず、ご希望の日にちが合いませんでした皆様も11ヶ月ほどお待ち下さい。おいしいメロンにつきまして「入江農園」さんともご相談をし来年に備えるつもりでおります。

レッスンのご予約はお菓子教室の予約サイト『クスパ』をご利用ください。
https://cookingschool.jp/school/serendipity

パティスリー301のホームページもございます。
http://www.patisserie301.com/

*2016年6月30日訂正

クスパへのファン登録やコメント投稿ありがとうございます

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パティスリー301はお菓子教室のご予約に便利なサイト
お菓子教室の検索サイト クスパ』を使っております。

生徒さんも無料でサービスを使え、時折キャンペーンなどでプレゼントもいただけると大盤振る舞いのサイトです。

このクスパというサービスにはファンと口コミという、皆様の評価が他の方々に見えるという便利な機能がございます。
パティスリー301といたしましては、どんな口コミも大歓迎しております。

もちろんファンになっていただければこれ以上ない幸せです。
最近になりまして、パティスリー301の口コミ件数が増えております。貴重なご意見をいただきまして、投稿くださいました皆様には心より感謝申しあげます。
こちらが気恥ずかしくなるくらい良いことばかり書かれておりますが、初めていらっしゃられる方、ご興味をお持ちの方は、ぜひ生徒さんの生の声を参考になさってください。
レッスンのご予約はお菓子教室の予約サイト『クスパ』をご利用ください。
https://cookingschool.jp/school/serendipity

パティスリー301のホームページもございます。
http://www.patisserie301.com/

最近のお菓子教室でよく使うのは・・・

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最近のお菓子教室でよく使う道具をご紹介

今回は『シャトルシェフ』です。
真空保温調理器とも呼ばれているお鍋。有名です。
バリエーションもたくさんあるようです。

サーモスのシャトルシェフ・調理器一覧(新しいウィンドウが開いて外部サイトに移動します)
http://www.thermos.jp/product/list/shuttlechef.html



使い方は簡単、内鍋の中に材料と水を入れ、沸騰するまで煮立てたら火から上げて外鍋に内鍋ごとはめるだけです。

材料を痛めずに、しっかり火を通すことができるので重宝しています。

最近はメイン事業のお菓子教室がこちらの想定を超えて忙しくなっております。

コンロの前にずっと立っているの時間を確保するのもやっとこさです。
『シャトルシェフ』だと火を通している間に他のことができるのでとっても便利。コンロを1台余計に開けられるのも良い所です。

今後、Patisserie301のお菓子教室でも『シャトルシェフ』を使った下ごしらえの方法などをご紹介する予定です。

こんなに宣伝するのならサーモス社から広告宣伝費いただこうかな・・・ま、ムリか。

しがらみの無いのがパティスリー301の良い所。もちろんお鍋の押し売りはございませんのでご安心ください。


レッスンのご予約はお菓子教室の予約サイト『クスパ』をご利用ください。
https://cookingschool.jp/school/serendipity

パティスリー301のホームページもございます。
http://www.patisserie301.com/

予約のとれないお菓子教室・・・では困るので・・・

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Patisserie301のお菓子教室【Serendipityセレンディピティ@パティスリー301】おかげさまでたくさんのご予約をいただきまして、ありがとうございます。

↓現在の空席状況はお菓子教室の検索サイト『クスパ』から確認することができます↓
https://cookingschool.jp/school/serendipity


6月のレッスンは『メロンプリンとパイナップルケーキ(鳳梨酥)』となります。
こちらもスッカリと油断しておりましたが、お席がのこりわずかとなってしまいました。
皆様のご希望の日にご予約が取りにくい状況となってしまい、ご迷惑をおかけいたします。

目下のところ、システムの改善に取り組んでおります。
いっその事、レッスンの質を更に向上させるべくキャラメル職人といたしましても頭をフル回転しているところでございます。

社長からも
「手も動かしてね☆」

という温かい励ましのお言葉をいただいている次第です。

みなさまに更に楽しんでいただけるような良い仕組みができましたら、ブログやホームページなどでご周知いたします。

キャンセルにより空席が発生した際はは下記のページにてお知らせすることもございますので、時折ご確認ください。

『クスパ Serendipityセレンディピティ@パティスリー301 ページ』
https://cookingschool.jp/school/serendipity

『Patisserie301Facebookページ』
https://www.facebook.com/Patisserie301