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茨城県鉾田市(旧旭村)入江農園さんのメロンは春から

季節はずれかと思われるでしょうが今回はメロンのご紹介

と申しましても、もちろんメロンの実はまだなっておりません。

今回はひとつ誤解をときたいと思っておりまして

この記事をしたためております。


今年の5月は『メロンプリンとパイナップルケーキ(鳳梨酥)』のレッスンがあります。

詳しくはPatisserie301のホームページより2017年お菓子教室メニューリストをごらんください。
https://www.patisserie301.com/classes


メロンは夏の果物

・・・

とキャラメル職人も思っていたのですが

茨城県は鉾田市(旧旭村)にあります「入江農園」さんによりますと

「メロンは5月から本格シーズン」

とのことで

昔の人はいいました


生兵法
なまびょうほう
は大怪我のもと

見事に昨年、キャラメル職人はメロンのメインシーズンを逃しましたとさ・・・無知とは罪だ・・・



ちなみにこちらの入江農園さんのメロン

オトメメロンとクインシーメロンを昨年は使わせていただきました。


去年は時期を逃しオトメメロンのメロンプリンは試作分だけでした。おいしかった。

適切な果肉の密度
香り
甘さ
繊維質の細かさ
に気を払って楽しんでください。

オトメメロンは果汁の豊かさ

クインシーメロンは果肉のコクが見事です。

入江農園さんのメロンは是非みなさまに食べていただきたい逸品となっております。

メロンとしての品質が高い分、お菓子として利用する際はパティスリー301としても身が入るところです。

いわゆる社長がおっしゃるところの

「入江農園さんのメロンは、そのまま食べたほうがオイシイ♪」

となります。

時期が近くなりましたら改めてご紹介させて頂く予定です。


最近真面目に更新していますPatisserie 301 instagram。
https://www.instagram.com/patisserie301/

レッスンのご予約はお菓子教室の予約サイト『クスパ』をご利用ください。
https://cookingschool.jp/school/serendipity

パティスリー301のホームページもございます。
http://www.patisserie301.com/

今この記事が人気です。

ほおひげパン屋さん バッケンバルト

キャラメル職人はおいしいものが大好きです。


毎月第二日曜日に開催のさくら坂メルカートでも大人気のパン屋さんバッケンバルトさん。

先月に店舗をオープンしたとのこと

これは、ぜひ遊びに行きたい

と思っておりました。


社長にも

バッケンバルトさんのお店に行きましょう

とお誘いしたのですが

「5月はすっごく忙しいから無理よ♪」

「いいから死ぬ気で働いてね♡」

とのことで

思いがけず過度の激励を受けてしまった次第で・・・



やむを得ず

一生懸命仕事をするフリをしながら

GOOGLEに「バッケンバルト」と入力すると・・・

茨城県のご当地ブロガー Torishinさんの記事

「おでかけ 激旨パン屋のバッケンバルトの店舗がもうすぐ完成するみたい」

がヒットしました。



"タクシー会社の小川交通の通りを挟んで反対側って感じです。"(Torishinさんのブログ「おでかけ」より引用, http://torishin.cocolog-nifty.com/odekake/2015/04/post-0bde.html







もう、これは運命なのだ
仕事(をしているフリ)の最中に
こんなブログを見つけてしまうのは
まさに運命なのだ

ありがとうございますTrishinさん

再び社長を説得

「ずっと仕事しても煮詰まっちゃうし☆」

とのことで


行ってきました

プチリゾートを楽しめる素敵な空間

お気に入りのパン屋さんがまたひとつ増えました。

イートインスペースもありコーヒーもいただけます。


もちろん美味でございました。



ではでは〜

グラスランツ・マルシェ・オーク

気がつけば既に前回の更新から1週間。

忙しいふりをすることにかけては天下一品のキャラメル職人です。


さてさてグラスランツ・マルシェ・オークさんに出店することとなりました。

場所は
茨城県牛久市岡見町1194-4
です。地図のリンクを貼っておきましたので、ご確認ください。

龍ヶ崎市・牛久市・阿見町・つくば市からのアクセスもいいですよ。
48号線は信号も少ないのでドライブにも持ってこい。
ドッグランもあります。

ではでは〜

風邪とシークレットゲートカフェ

自分でも驚いたのですが、実に2週間ぶりのブログ更新です。

皆様、お元気でしたか?

キャラメル職人は久しぶりに風邪をひきました。


社長からも

「この◯◯いそがしいなか、風邪なんかひかないでよね♡」(◯◯には決して公にはできない言葉が入ります)

「仕事が増えるじゃない☆」

と労りの言葉をいただきまして


キャラメル職人も必死になって風邪を治した次第です。

おかげさまで今では無事に完治しております。


のんびりの似合うパティスリー301ですが、

おかげさまでココ最近はいそがしくなっております。


シークレットゲートカフェさん


パティスリー301がシークレットゲートカフェへ特別なケーキを卸しております。

「良識ある大人」に向けた大変挑戦的なケーキです。

パティスリー301本店では取り扱っておりませんので、シークレットゲートカフェにてお楽しみください。


ではでは〜
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    1 週間前