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チョコレートタルトのレシピ

今日は2017年2月15日(水曜日)

昨日は平成29年2月14日(火)でした。

そう昨日はバレンタインデー

バレンタインデーが近づきますとPatisserie301のホームページならびにクスパの閲覧数が増えます。

洋菓子をあつかっているものの宿命ですね。

そのなかでも毎年飛び抜けて人気のあるコンテンツがございます。

それは、クスパに掲載している「チョコレートタルト」のレシピ
クスパ レシピ「チョコレートタルト」
https://cookingschool.jp/recipe/10661


なんとクスパの「タルト」部門で人気1位になっております。

今も昔もかくれた人気のチョコレートタルト


・・・

・・・・・・

さぞかし社長やキャラメル職人がよろこんでいることだろうと

皆様は思われるかもしれません。

・・・

しかし実際は

バレンタインデーが近づくにつれ

毎日のように

「まずい!!またしてもうちのチョコレートタルトがランキング上位に来ている★★★」

と社長が頭を抱えているのです。


レシピをよーくごらんください

今時のレシピ集とは一線を画し

なんと作り方の写真が一枚ものっておりません

テキストのみのシンプルなつくり

昭和か?


社長によれば

「2005年か2006年(それもさだかではない)にアップしていらい一切の見直しなし☆」

という力強いレシピだそうで

・・・

これがタルト部門1位というのは

いくらなんでももうしわけないことになっているのです。


社長も

「このレシピで作れたら相当の腕前よ♡」

とのことで

ひどいはなしもあったもんだ。


ともあれ、今年も数千人が当店のチョコレートタルトのレシピを閲覧くださり、大いに頭を悩ませてくださったかと想像いたしますと、感謝以外の心持ちしかございません。

どうやっても作れないという方は

是非Patisserie301の料理教室Serendipityセレンディピティ@パティスリー301までおこしください。

レッスンのご予約はお菓子教室の予約サイト『クスパ』をご利用ください。
https://cookingschool.jp/school/serendipity

最近真面目に更新していますPatisserie 301 instagram。
https://www.instagram.com/patisserie301/

パティスリー301のホームページもございます。
http://www.patisserie301.com/

今この記事が人気です。

ほおひげパン屋さん バッケンバルト

キャラメル職人はおいしいものが大好きです。


毎月第二日曜日に開催のさくら坂メルカートでも大人気のパン屋さんバッケンバルトさん。

先月に店舗をオープンしたとのこと

これは、ぜひ遊びに行きたい

と思っておりました。


社長にも

バッケンバルトさんのお店に行きましょう

とお誘いしたのですが

「5月はすっごく忙しいから無理よ♪」

「いいから死ぬ気で働いてね♡」

とのことで

思いがけず過度の激励を受けてしまった次第で・・・



やむを得ず

一生懸命仕事をするフリをしながら

GOOGLEに「バッケンバルト」と入力すると・・・

茨城県のご当地ブロガー Torishinさんの記事

「おでかけ 激旨パン屋のバッケンバルトの店舗がもうすぐ完成するみたい」

がヒットしました。



"タクシー会社の小川交通の通りを挟んで反対側って感じです。"(Torishinさんのブログ「おでかけ」より引用, http://torishin.cocolog-nifty.com/odekake/2015/04/post-0bde.html







もう、これは運命なのだ
仕事(をしているフリ)の最中に
こんなブログを見つけてしまうのは
まさに運命なのだ

ありがとうございますTrishinさん

再び社長を説得

「ずっと仕事しても煮詰まっちゃうし☆」

とのことで


行ってきました

プチリゾートを楽しめる素敵な空間

お気に入りのパン屋さんがまたひとつ増えました。

イートインスペースもありコーヒーもいただけます。


もちろん美味でございました。



ではでは〜

グラスランツ・マルシェ・オーク

気がつけば既に前回の更新から1週間。

忙しいふりをすることにかけては天下一品のキャラメル職人です。


さてさてグラスランツ・マルシェ・オークさんに出店することとなりました。

場所は
茨城県牛久市岡見町1194-4
です。地図のリンクを貼っておきましたので、ご確認ください。

龍ヶ崎市・牛久市・阿見町・つくば市からのアクセスもいいですよ。
48号線は信号も少ないのでドライブにも持ってこい。
ドッグランもあります。

ではでは〜

風邪とシークレットゲートカフェ

自分でも驚いたのですが、実に2週間ぶりのブログ更新です。

皆様、お元気でしたか?

キャラメル職人は久しぶりに風邪をひきました。


社長からも

「この◯◯いそがしいなか、風邪なんかひかないでよね♡」(◯◯には決して公にはできない言葉が入ります)

「仕事が増えるじゃない☆」

と労りの言葉をいただきまして


キャラメル職人も必死になって風邪を治した次第です。

おかげさまで今では無事に完治しております。


のんびりの似合うパティスリー301ですが、

おかげさまでココ最近はいそがしくなっております。


シークレットゲートカフェさん


パティスリー301がシークレットゲートカフェへ特別なケーキを卸しております。

「良識ある大人」に向けた大変挑戦的なケーキです。

パティスリー301本店では取り扱っておりませんので、シークレットゲートカフェにてお楽しみください。


ではでは〜