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今年の栗はどうでしょう?

7月だけど栗が心配

今年も7月は暑いですね。7月ともなりますと栗が気になるようになりました。これもケーキに携わる人間の職業病なんでしょうね。

今年もお問い合わせが多いモンブラン

思えば最近の栗は不作ばかり

栗もですね。生き物ですからたくさん自分の実をを作りたいと思うんですよ。
だから順調に行けば毎年たくさんの栗がちまたにあふれかえるはずなんですが・・・

実際のところ、悪天候が続き
栗の不作が毎年続く、まさに逆ボージョレーヌーボー状態(ボージョレーヌーボー状態:「いままでに無い当たり年」が毎年つづく状態を表す造語)になっています。
去年は途中まで豊作ペースだったにも関わらず、直前で台風が茨城県を通過するという大ハプニングも発生しまして、全キャラメル職人が泣きました。

栗が無くなりゃ業者も荒れる

栗が少なくなると当然おこるのが争奪戦です。
昨年は業者間で栗の大争奪戦が静かに勃発しておりました。
幼稚園の運動会の場所取り」以上に殺伐とした光景がキャラメル職人の目の前で繰り広げられていたことはナイショです。

美味しい栗が手に入りますように

ということで、今年もおいしい栗が(より簡単に)手に入りますようにヤキモキしております。

社長も
「よろしくね💕」
とのことで

毎度ながら返事はひとつ「おまかせください」です。

Patisserie 301 instagram 初代クスパ公認インスタアンバサダーにも選ばれました。
https://www.instagram.com/patisserie301/

レッスンのご予約はお菓子教室の予約サイト『クスパ』をご利用ください。
  https://cookingschool.jp/school/serendipity



パティスリー301のホームページもございます。
http://www.patisserie301.com/

今この記事が人気です。

ほおひげパン屋さん バッケンバルト

キャラメル職人はおいしいものが大好きです。


毎月第二日曜日に開催のさくら坂メルカートでも大人気のパン屋さんバッケンバルトさん。

先月に店舗をオープンしたとのこと

これは、ぜひ遊びに行きたい

と思っておりました。


社長にも

バッケンバルトさんのお店に行きましょう

とお誘いしたのですが

「5月はすっごく忙しいから無理よ♪」

「いいから死ぬ気で働いてね♡」

とのことで

思いがけず過度の激励を受けてしまった次第で・・・



やむを得ず

一生懸命仕事をするフリをしながら

GOOGLEに「バッケンバルト」と入力すると・・・

茨城県のご当地ブロガー Torishinさんの記事

「おでかけ 激旨パン屋のバッケンバルトの店舗がもうすぐ完成するみたい」

がヒットしました。



"タクシー会社の小川交通の通りを挟んで反対側って感じです。"(Torishinさんのブログ「おでかけ」より引用, http://torishin.cocolog-nifty.com/odekake/2015/04/post-0bde.html







もう、これは運命なのだ
仕事(をしているフリ)の最中に
こんなブログを見つけてしまうのは
まさに運命なのだ

ありがとうございますTrishinさん

再び社長を説得

「ずっと仕事しても煮詰まっちゃうし☆」

とのことで


行ってきました

プチリゾートを楽しめる素敵な空間

お気に入りのパン屋さんがまたひとつ増えました。

イートインスペースもありコーヒーもいただけます。


もちろん美味でございました。



ではでは〜

グラスランツ・マルシェ・オーク

気がつけば既に前回の更新から1週間。

忙しいふりをすることにかけては天下一品のキャラメル職人です。


さてさてグラスランツ・マルシェ・オークさんに出店することとなりました。

場所は
茨城県牛久市岡見町1194-4
です。地図のリンクを貼っておきましたので、ご確認ください。

龍ヶ崎市・牛久市・阿見町・つくば市からのアクセスもいいですよ。
48号線は信号も少ないのでドライブにも持ってこい。
ドッグランもあります。

ではでは〜

風邪とシークレットゲートカフェ

自分でも驚いたのですが、実に2週間ぶりのブログ更新です。

皆様、お元気でしたか?

キャラメル職人は久しぶりに風邪をひきました。


社長からも

「この◯◯いそがしいなか、風邪なんかひかないでよね♡」(◯◯には決して公にはできない言葉が入ります)

「仕事が増えるじゃない☆」

と労りの言葉をいただきまして


キャラメル職人も必死になって風邪を治した次第です。

おかげさまで今では無事に完治しております。


のんびりの似合うパティスリー301ですが、

おかげさまでココ最近はいそがしくなっております。


シークレットゲートカフェさん


パティスリー301がシークレットゲートカフェへ特別なケーキを卸しております。

「良識ある大人」に向けた大変挑戦的なケーキです。

パティスリー301本店では取り扱っておりませんので、シークレットゲートカフェにてお楽しみください。


ではでは〜
  • 今週の日曜日は涼しくなりそうです - 11月になると冬の入り口に立っているなあなんて出店者は身をもって思い知ります。 そうなんです、寒いんです。 満面の笑顔でご対応していますが、背中やら足裏にはホッカイロが貼ってあったりいたします。 とはいえ、寒いのはお客様もいっしょ。 だるまストーブをみつけられたら中々のメルカート通です。 というわけで、...
    1 週間前